好きな形のクッキーを作れる、手作りのクッキー型。市販の型にお気に入りの形がなかった場合や、イベントやプレゼントに特別感のあるクッキーに仕上げたい場合には、クッキー型の手作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。
今回は、手軽に手に入る材料と道具を使って、クッキー型を手作りする方法を3つ紹介します。
①牛乳パックをカットして作るクッキー型
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牛乳パックを使って、ハート型と星型のクッキーの型を作ります。牛乳パックは柔らかいので、好きな形状にアレンジしやすいことが特徴です。また、厚手で防水性があるので、生地を型抜きしやすくなっています。
■今回つくるクッキー型について
所要時間 10〜30分
完成サイズ：約3cm〜3cm
必要な道具と材料
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牛乳パックとご家庭にある文房具を使って、手軽にクッキー型を作れます。
材料
- 牛乳パック
- 紙とペン（下絵用）
道具
- ハサミ
- ホチキス
作り方
それではクッキー型の作り方を解説します。
ホチキスを使用する際は芯で手を怪我しないこと、また、調理中に芯が生地に落ちてしまわないように十分注意してください。
作り方
- クッキー型にしたい絵を描いて下絵を作ります。
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- 牛乳パックを開いてきれいに洗って乾かしたら、2〜3cm幅に切ります。
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- 下絵の線に沿って牛乳パックを合わせながら、形を作っていきましょう。
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- つなぎ目が目立たないところを内側にして、余った長さを切ります。
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- ホチキスで止めます。クッキー生地にホチキス針が当たらないように、なるべく上の方でとめてください。
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- ハート型の完成です。
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- 星型は下絵がなくても作れます。等間隔でじゃばら状に折って、5つの角を作ります。
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- くるりと輪にして余分な所を切り、ホチキスでとめます。
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- 形を整えたら完成です。好きなサイズで作ってみましょう。
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②厚紙とアルミホイルで作るクッキー型
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2つ目に紹介するのは、厚紙とアルミホイルを使ったクッキーの型の作り方です。
厚紙は柔らかいため形の自由度は高いですが、複雑な形になるとアルミホイルが巻きにくくなるため、シンプルな形がおすすめです。
今回は「お家」の形にしましたが、四角や三角、星形といったように、直線をしっかり出したいときにぴったりです。
■今回つくるクッキー型について
所要時間：10分〜30分
完成サイズ：約3cm×3cm
必要な道具と材料
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牛乳パックのクッキー型と同様にホチキスを使用するため、ホチキス針の取り扱いには十分注意しましょう。
材料
- 厚紙
- アルミホイル
- 紙とペン（下絵用）
道具
- ハサミ
- ホチキス
作り方
今回は、おうちの形のクッキー型を作ります。左右対称のお家の形になるように、定規を使って下絵を書いておくときれいに仕上がります。
作り方
- 厚紙を2〜3cm幅に切ります。
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- 下絵に合わせて折ってください。
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- ホチキスで止めます。
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- 厚紙をアルミホイルで包みます。
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- 完成です。
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③クリアファイルや下敷きで作るクッキー型
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クリアファイルや下敷きなど、薄くて固い素材で作ったクッキー型は、生地をキレイにカットできます。
また、柔らかくしなるので、緩やかな曲線をキレイに出したいときにもぴったり。複雑な形よりも、丸い部分があるシンプルなクッキー型を作る時に向いています。
■今回つくるクッキー型について
所要時間：10〜30分
完成サイズ：約3cm×3cm
必要な道具と材料
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今回はクリアファイルを使用します。その他の道具は、ほかのレシピとほとんど変わりません。
材料
- クリアファイル
- 紙とペン（下絵用）
道具
- ハサミ
- ホチキス
作り方
クリアファイルを使用すると、紙で作る型のように水分を吸って紙がしならないため、繰り返し使えます。
作り方
- クリアファイルを2〜3cm幅に切ります。
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- 下絵に合わせて形を作ります。折り目が戻らないよう、しっかり折っておきましょう。
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- ホチキスで止めます。
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- 完成です。
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手作りのクッキー型でキレイに型抜きをするコツ
クッキーの型で綺麗に型抜きをするには、いくつかコツがあります。
ひとつ目のコツは、型抜きする前に伸ばした生地を冷やして固くすることです。生地を冷蔵庫で休ませたあと、綿棒で叩いて柔らかくしてから伸ばし、さらに冷蔵庫に入れて硬さを出してから型抜きするとキレイです。
また、打ち粉をしてから型を抜くのもコツです。全体に薄く打ち粉をすると、作業台やクッキーの型から外れやすくなりますよ。
もし生地がうまく型から剥がれない場合は、つまようじの背のほうで軽く押すとよいでしょう。生地と型の隙間を軽く押すと剥がれやすくなります。
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